盐作为“百味之祖”，，，，，，对人们的饮食与健全意思沉大。。。。。人类吃盐不仅是为调味，，，，，，更是为满足人体对营养元素的需要。。。。。我们日常所吃食盐的重要成分是氯化钠，，，，，，还有碘、钾、镁、硫酸根等成分。。。。。钠和氯都是人体必须营养元素。。。。。氯是胃酸的重要成分，，，，，，而钠更是宽泛存在于各类组织器官中的重要阳离子。。。。。钠在维持人体体液的渗入压、协调细胞内表的平衡、协助神经和肌肉的正常运作、维持兴奋性方面起着沉要的作用。。。。。

目前，，，，，，中国是世界上最大的食盐消费国和出产国。。。。。据最新统计数据显示，，，，，，全国每年销售930万吨食盐，，，，，，其中公家直接采办使用的幼袋食盐为500万吨。。。。。　　世界卫生组织在2013年颁布的食盐摄入量新指南暗示：成人每天的食盐摄入量应低于5克。。。。。而该组织和美国FDA都证实：使用氯化钠过多会导致心脏病和高血压风险。。。。。氯化钠的增多会加沉心脏职守，，，，，，增长血管压力。。。。。每天吃7克和26克盐，，，，，，高血压发病率别离为6.9%和39%。。。。。

食盐量过大还会引起很多其他慢性疾病。。。。，，，，如胃病、骨质疏松、肾病、呼吸路疾病等。。。。。我国居民食盐摄入处于持久显著超标状态，，，，，，对于国人的健全已组成严沉威胁。。。。。

中盐榆林盐化有限公司董事长兼党委书记白森祥暗示，，，，，，“减盐行动”如饥似渴。。。。。要使用低氯化钠的食盐产品，，，，，，做到“减盐不减咸”，，，，，，在降低人们的钠摄入量的同时，，，，，，保障菜肴的口味。。。。。目前市场上有的低钠盐用氯化钾代替咸味，，，，，，这种盐味苦，，，，，，咸度较低，，，，，，少了钠离子却多了钾元素，，，，，，与减盐初衷相违背。。。。。

对此，，，，，，中盐榆林盐化有限公司紧紧萦绕“天然、安全和健全”的科学用盐理想，，，，，，研发针对各类慢性疾病人群的植物型职能性盐产品。。。。。持久食用，，，，，，既可达到减盐主张，，，，，，又可补充人体所需的微量元素。。。。。

同时，，，，，，中盐榆林公司还研发出了氨基酸低钠盐、氨基酸碘盐。。。。。既减盐不减咸，，，，，，又补充了人体所需的各类氨基酸，，，，，，该企业也因而获得了2014年“陕西省科学技术奖一等奖”。。。。。